6．放入葱姜蒜煸炒出香味。
7．加入鸡块翻炒，加入两勺豆瓣酱翻炒。
8．加入适量料酒，生抽和老抽翻炒后把鸡块倒入一个陶瓷锅里。
9．加水完全没过鸡肉盖上锅盖大火煮开后转小火炖20分钟。
10．20分钟后加入栗子继续炖20分钟。
11．藕去皮切片，青红椒也切片。
12．先放入藕，开大火，让汁水溢上来给其上色。
13．把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷锅。
14．继续改小火炖10分钟。
15．加入青红椒，盖上盖子再焖煮5分钟即可。
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