麦冬甘草白萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-24 22:42:07
麦冬甘草白萝卜汤
原料：水发小麦80克，排骨200克，甘草5克，红枣35克，白萝卜50克。
调料：盐3克，鸡粉2克，料酒适量。
麦冬甘草白萝卜汤的做法
1、材料洗净；白萝卜去皮，切成块。
2、锅中注水烧开，放入排骨，淋入料酒，氽去血水，捞出备用。
3、砂锅中注水烧开，倒入排骨、甘草、小麦，盖上盖，大火煮开后转小火煮1小时。
4、揭盖，放入白萝卜、红枣，淋入料酒，再盖上盖，续煮10分钟至食材熟透。
5、揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味，关火后盛出即可。
功效：麦冬能润肺止咳、滋阴生津，甘草能润肺止咳、和中缓急，此汤可用于缓解咽干肺热、咳嗽、肺结核等症。
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、β一谷固醇等成分。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
