白茅根雪梨猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-10 12:48:20
白茅根雪梨猪肺汤
原料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
白茅根雪梨猪肺汤的做法
1．猪肺洗净切块，以开水煮5分钟后捞起冲洗干净；雪梨切块，去核；白茅根切短；陈皮用水浸软。
2．把所有材料一起入煲加水，用文火煲2小时即可。
功效：润肺、化痰、止咳。
清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，干咳无痰或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。义适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
