冬瓜鸭腿汤
□ 作者:Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源:摩西膳坊美食博客 2016-09-18 21:50:39
秋风起,天气渐凉,早晚温差大,穿衣有点闹腾,所以人也最容易感冒。
在这个季节,如果在饮食上稍微注意点,将身体内部的热毒排出,就不太容易因为温差过大、增减衣服不及时造成外感风寒、体内生火了。
汤汤水水不可少,多喝不但可以及时补充体内流失的水份,还能让脾胃得到调养。
这锅冬瓜鸭腿汤其实还是很适合现在喝的。冬瓜去祛湿利尿消肿的效果,而鸭肉也属于凉性的,吃多也不上火,煲出来的汤很清淡,没有多余的调料和油脂,只需出锅前撒点盐调调味儿就可以了。
冬瓜鸭腿汤
材料:鸭腿两个,冬瓜适量,盐少许,料酒少许,姜一块
厨具:电炖锅或者砂锅
冬瓜鸭腿汤的做法
1.鸭腿清洗干净;
2.剁成小块;
3.清水冲洗三两遍,将里面的血水浸泡出来;