提子炖银耳糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-15 08:27:58
提子炖银耳糖水
材料：水发银耳60克，提子50克
调料：冰糖适量
提子炖银耳糖水的做法
1、银耳洗净，去除根部，切成块备用
2、锅中倒入约800毫升清水。
3、放入处理好的银耳。
4、加盖将水烧开，转小火煮约15分钟。
5、揭盖，放入冰糖，煮至冰糖融化。
6、倒入洗净的提子。
7、盖，再小火煮3分钟左右。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
银耳泡发后要去除根部，以免影响口感。
红提所含的白藜芦醇油能很好地保护心血管系统。红提还含有丰富的钙物质，有益于更年期妇女维持体内雌激素水平，还能预防骨质疏松症。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
