奶香玉米汁
□ 作者:随心煮意 ‖ 来源:随心煮意美食博客 2012-10-18 10:30:40
浓醇香滑的玉米汁,不论大人还是孩子都会喜欢喝。还是自己动手,在家里做出比外卖实惠又好喝的玉米汁吧。
奶香玉米汁
材料:甜玉米2个、淡奶油50ml、白糖15克、清水500ml。
奶香玉米汁的做法
1.甜玉米洗净,用手剥出玉米粒(或者用到顺着玉米棒子,用刀切下玉米粒)。
2.把玉米放入锅中,加入清水,大火煮开后,转中小火煮8分钟。
3.将玉米粒连同汤汁一起倒入搅拌机中搅打成糊状,将打好的玉米糊过筛,同时用勺子按压网筛中的玉米糊,使玉米汁尽量地完全流过滤出来。
4.最后在玉米汁里加入白糖和淡奶油搅拌均匀即可。
特别提示:甜玉米的口感偏甜,不加糖也可以。淡奶油不要放太多,以免盖过玉米本身的鲜甜味,如果没有淡奶油,也可以用牛奶代替,过奶香味会差一些。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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