火麻仁当归猪碾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-28 18:54:32
火麻仁当归猪碾汤
原料：火麻仁60克，当归9克，蜜枣5个，猪碾肉300～400克。生姜2～3片。
火麻仁当归猪碾汤的做法
1．火麻仁、当归、蜜枣洗净，稍浸泡。
2．猪碾肉洗净，整块不用刀切。
3．然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约4碗水量)。武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。用于养颜排毒时猪碾肉可不吃。此量可供2～3人用。
特点：补阴血，润肠燥，通大便。
当今养生健美方面时兴“排毒”，所谓“排毒”其意是把残留肠内的肥脏杂质排掉。现时人的生活水平不断提高，尤其国庆长假这几天甘厚肥腻之物入口不少，亦应排排毒。中药火麻仁当归煲猪碾肉正有这方而的功能，汤中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，有润燥滑肠、补虚的功效；当归性温味辛，入肝、脾、心经，功能补血调经、活血止痛、润肠通便，中医历来用作妇科的要药。与蜜枣、猪碾肉合用，不燥不寒，有多补阴血、润肠燥、通大便之功，对女士尤为适宜，亦可用于治习惯性便秘，属阴血不足。肠燥结者。
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。 ...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
