参芪鲦鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-11 12:27:32
参芪鲦鱼汤
原料：鲦鱼1条，党参30克，黄芪30克，白术15克，干姜3片。
参芪鲦鱼汤的做法
1．将党参、黄芪、白术、干姜洗净，放入沙锅中，加水适量。
2．用武火煮沸，改用文火煎煮30分钟后，滤取药液。
3．将药液与洗净的鲦鱼放入锅中，酌加水，再用武火煮沸后，改用文火慢炖至鱼熟烂即可。佐餐食肉喝汤。
功效：补气，温脾暖胃。适用于脾胃阳虚所致的畏寒肢冷、乏力、便溏等。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
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