团鱼枸杞羊肉煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-18 20:18:37
甲鱼又名团鱼、鳖甲，味咸，性微寒，归肝、肾经，具有强壮身体、滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸等功效，适用于阴虚发热、痨热骨蒸、闭经等症。
团鱼枸杞羊肉煲
材料：团鱼500克，枸杞子30克，羊肉250克，首乌15克
调味料：生姜、盐各适量
团鱼枸杞羊肉煲的做法
1、团鱼剁去头、爪，揭去甲，去除内脏，洗净，切成大块。
2、羊肉洗净、切块。
3、将羊肉块、团鱼、枸杞子、首乌一起放入锅内，置火上，加生姜及适量水。
4、文火煲至肉烂后加盐调味即可。
营养功效：滋阴凉血，益气调中，补虚壮阳。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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