麦冬杞子煮银耳
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-01-29 22:36:00
麦冬杞子煮银耳
用料:人参10克,枸杞子15克,麦冬9克,银耳20克,冰糖10克。
麦冬杞子煮银耳的做法
1.把人参润透切片;枸杞子洗净,去杂质;麦冬去心;银耳发透去蒂,撕开;冰糖打碎。
2.把人参、枸杞子、麦冬、银耳放入炖盅内,加清水600毫升,用武火烧沸,用文火炖煮10分钟后,加入冰糖,再煮25分钟即成。
功效:滋阴润肺,补肝益肾。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养