土豆老鸭煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-15 23:04:28
土豆老鸭煲
材料：烤鸭肉250克，土豆200克
调味料：色拉油、盐、味精、香葱、姜各适量
土豆老鸭煲的做法
1．将烤鸭肉剁块；土豆洗净，去皮，切块备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，姜炝香，放入土豆煸炒片刻，放入烤鸭肉同炒，倒入水，调入盐、味精煲6分钟，撒入香葱即可。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
