香甜南瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-07 18:23:46
香甜南瓜汤
材料:南瓜500克,冰糖100克,枸杞子20克。
香甜南瓜汤的做法
1、把南瓜去皮、去瓤,放入蒸锅内,旺火蒸15分钟,至熟透取出,制成泥状(可放在食品袋中,用擀面杖轻轻擀几下,即可成为又细又匀的泥茸)。
2、锅内加入清水750克烧开,放入冰糖煮至溶化,下入南瓜泥搅匀,加一点点精盐(少放只为提甜),烧开。
3、下入洗好的枸杞子,出锅,装入碗内,上桌即成。
煲汤网特别提示:此汤较适合用玻璃碗或颜色深一点的碗盛装。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
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