丝瓜香菇猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-01-22 16:58:55
丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。 由于猪蹄的功效,所以腰脚软弱无力者食用效果更佳;
丝瓜香菇猪蹄汤
原料:猪前蹄1只,丝瓜,红枣、香菇,黄芪、枸杞,当归,豆腐,姜片、盐各适量。
猪蹄瓜菇汤做法
1、香菇洗净,泡软后去蒂。
2、丝瓜洗净切成块状。
3、豆腐切成块状。
4、猪前蹄洗净剁块,入开水锅中煮10分钟,捞起冲净。
5、黄芪、当归放入纱布袋中。
6、锅内放入纱布袋、红枣、枸杞、猪蹄、香菇、姜片及水,以大火煮开。
7、改小火煮至肉熟烂。
8、再入丝瓜、豆腐继续煮5分钟。
9、最后加盐调味即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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