金瓜排骨腌笃鲜
□ 作者：YOYO ‖ 来源：YOYO美食博客 2012-05-10 12:39:05
煮这道汤，铸铁珐琅锅有较明显的优势，味道跟用不锈钢锅煲煮出来的不能同日而语，原因是熔化铁注入砂模铸造，加上外层防锈珐琅涂层，煮汤时能均匀地导热，汤里的食物不起酸性反应，蒸汽在锅内往复循环，没有往外散失，味道比用其它锅更加自然鲜美，就是通常说的Whenyousauteonion,itreallysmellslikeonion.这里主要是跟大家交流使用心得，锅子不是我销售的，对锅感兴趣的话可以直接去淘宝店里看:https://item.taobao.com/item.htm?id=13132042260，没有广告、关税、人员和商场加价，肯定比专柜便宜不止一点。跟客服妹妹提一下从博客看到的，应该还有优惠。
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