小麦百合煲猪心
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-28 14:13:44
小麦百合煲猪心
原料:猪心2个,猪排骨200克,浮小麦25克,枸杞子50克,百合30克,桂圆肉15克,油酌量。
小麦百合煲猪心的做法
1.每个猪心剖成4瓣,洗净血污。
2.猪排骨洗净,斩成大块,连同猪心一起用开水烫一下。
3.枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干净;莲子去掉莲心;浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。
4.洗净煲后,放进3000毫升清水,再将煲置于炉上。
5.将煲内水烧沸后,把所用汤料全部倒进煲内。
6.煲内水再沸后,用小火煲3小时即可。
7.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后即可服用。
功效:滋阴养肝,补心强肾。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。