白萝卜番茄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-08 22:58:17
白萝卜番茄汤
原料：番茄200克，白萝卜400克，番茄酱150克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。
白萝卜番茄汤的做法
1．萝卜洗净切细丝。番茄洗净切丁。
2．猪油放入锅内，加热至滚开，加面粉搅拌成糊状。
3．放入番茄酱炒出红油，加入萝卜丝，注入适量清水。
4．用慢火煮10分钟，下番茄丁，煮沸后加盐、味精调味即成。
小提示：芳香清凉，解暑消毒，生津止渴，健胃消食，凉血平肝。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
