冬瓜细粉虾球汤
□ 作者:桃子 ‖ 来源: 2013-12-02 20:10:22
冬瓜细粉虾球汤
材料:冬瓜300克,青虾200克,细粉丝50克,盐5克,白胡椒粉1克。
冬瓜细粉虾球汤的做法
1冬瓜去皮后切成小方块,青虾去头壳开背去虾腺,在开水中烫变色。
2冬瓜块放在清水中煮10分钟,加入细粉丝,再煮开后加入虾球,撒上盐和白胡椒粉。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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