玉米莲藕排骨汤
□ 作者:彦子 ‖ 来源:彦子美食博客 2013-11-04 21:24:44
玉米莲藕排骨汤
原料:玉米2根、莲藕1节、排骨1根、清水适量、香菜2根、食盐少许
玉米莲藕排骨汤的做法
1、备齐用料,将排骨洗净后放入硅胶蒸屉最底层,料理锅加水放在炉子上,蒸屉上锅,开大火烧开水焯烫一遍,然后取出蒸屉,用流水将排骨表面的浮沫清洗干净后沥干备用,
2、玉米去除外衣和根须后洗净切小块,莲藕去皮洗净切小块备用;
3、将料理锅放在炉子上,加入玉米、莲藕和排骨,加入没过食材表面的清水;盖上盖子,然后开大火烧开后转中小火再煮20分钟即可出锅享用。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。