益智仁炖花胶
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-04-02 12:23:00
益智仁炖花胶
原料:花胶15克,猪瘦肉60克,益智仁10克,莲须6克,生姜4片。
益智仁炖花胶的做法
1.花胶用温水浸发,洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切粒;益智仁、莲须、生姜洗净。
2.把用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水炖约2~3小时,加盐调味食用。
功效:补肾固涩,缩尿涩精。
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。