金针菇虾仁汤
□ 作者：宝贝宇 ‖ 来源：宝贝宇美食博客 2013-08-27 08:31:36
金针菇虾仁汤
原料：鲜金针菇100克，虾仁50克，青菜叶20克，清汤750毫升，猪油20毫升，麻油2毫升，葱段5克，精盐2克，鲜姜2片。
金针菇虾仁汤的做法
1．将金针菇去杂洗净；青菜叶洗净切段；
2．将锅置火上，加入猪油、葱段、生姜、虾仁、青菜叶，稍炒几下，倾入清汤，加入金针菇、食盐，煮沸后加入味精、麻油，倒入汤盆内即可。
功效：有补肾壮阳、通乳托毒、益智健脑之功。适于春季肾虚阳痿、产后少乳、记忆力减退等，有良好的食疗作用。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
