附子生姜炖狗肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-01 10:15:17
附子生姜炖狗肉
原料：熟附子10克，生姜100克，狗肉500克，清水、精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段各适量。
附子生姜炖狗肉的做法
1．先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。
2．先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段等调料，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
功效：附子性温辛热燥烈，温阳散寒之功效显著；生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者较为适合；狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令进补狗肉有治本的作用。附子、生姜与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，其温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬、春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。
应用：适用于阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
