茴香海蛎子汤
□ 作者：蒜稥妹 ‖ 来源： 2012-04-09 23:57:01
好怀念曾经在乳山，下午放学早早的就到海边等着赶海回来的渔民篮子里的新鲜海蛎子。
还有心情好的时候等到退潮自己去礁石上撬回去吃。
回忆，总是美好的。
还是不习惯叫它牡蛎或者蚝，“海蛎子”，一种难以割舍的情怀和习惯。
茴香海蛎子汤
主料：海蛎子、茴香苗。
配料：盐、芝麻油（根据个人口味）。
茴香海蛎子汤的做法
1．茴香苗洗净，切成小段备用。
2．锅内放入适量水，烧开，随放入海蛎子，大火烧开5分钟。
3．随放入茴香苗，3分钟即可，放适量盐，根据个人口味加入芝麻油。
大大的牡蛎，嫩绿的茴香，清香鲜美好味道。
维生素E0 7毫克，钾1104毫克，钠79 6毫克，钙751毫克，铁O 9毫克，锌3 46毫克，磷336毫克，硒1 98微克。茴香的功效：茴香性味辛、温；有温胃散寒、和胃理气的功效。...[更多]
