虾仁归芪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-30 23:00:13
虾仁归芪汤
材料：虾仁200克，当归15克，黄芪30克，龙骨300克，猪肉150克
调料：姜片、盐、味精各5克
虾仁归芪汤的做法
1．先将龙骨、猪肉斩块，虾仁、当归、黄芪洗净。
2．锅内烧水至滚后，放入龙骨块、猪肉块滚去表面血渍，倒出洗净。
3．用瓦煲装清水，放在煤气炉上用大火煲滚后，放入龙骨块、猪肉块、虾仁、当归、黄芪、姜片后煲2小时调入盐、味精即可食用。
营养功效：此汤可改善女性月经不调、通经、经闭、血虚体弱、心悸晕眩等症状，还可活血止痛、润肠通便、降血脂，能有效改善动脉硬化、体质虚寒、四肢冰冷等。
煲汤小贴士：虾是发物，因此染有宿疾的人与上火期间的人不宜食用；患有过敏性疾病(如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎)的老年人也不适合吃虾。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
