家常炖菜
□ 作者：荷兰小猪 ‖ 来源： 2013-11-13 10:54:10
气温慢慢降下来了，东北那边已经到了零下了，估计开始送暖气了吧，各式各样的炖菜开始上餐桌了！
家常炖菜
材料：炸豆腐、炸肉、炸山药、腊肉、小白菜、粉条、木耳，葱一小段、姜片、八角一个、老抽一点，盐、香油、鸡精
家常炖菜的做法
1、炸肉切段、炸豆腐切成菱形，腊肉切片
2、小白菜洗好，木耳泡发好洗干净
3、锅中放清水两碗，等水烧开，放入除小白菜以外的其他原料一起炖十分钟
4、看到肉炖软之后，放入小白菜1分钟，马上出锅。加入一点鸡精和香油。很香！
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
