萝卜酥肉煲

□ 作者：灯芯绒 ‖ 来源：灯芯绒美食博客 2014-11-05 08:15:15

萝卜酥肉煲是我从宅与路上那里学做的菜，第一次试做就空前成功。这道菜带给我的极致味蕾体验让我一下子想起那句经典广告词“每一口，都能获得舌尖上1万个味蕾的致谢声”，这句话用来形容这个菜，贴切，哈哈

原料：猪瘦肉550克、培根4片、虾米20克、鸡蛋3个、红薯淀粉100克、白萝卜一个、花椒适量（图1）

萝卜酥肉煲

萝卜酥肉煲的做法

1、鸡蛋和红薯淀粉搅匀，静置一会儿（图2、3）；

萝卜酥肉煲步骤1-2

萝卜酥肉煲步骤3-4

2、花椒用平锅烘一下（图4）；

3、取出晾凉，擀成花椒碎（图5）；

萝卜酥肉煲步骤5-6

萝卜酥肉煲步骤7-8

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