党参茯苓芙蓉羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-06 14:49:29
党参茯苓芙蓉羹
原料:党参30克,茯苓15克,鸡蛋清60克,盐、味精、葱、生粉各适量。
党参茯苓芙蓉羹的做法
1、将茯苓去黑皮,与党参一起加清水500毫升同煎,煎至300毫升左右,去药留汁备用。
2、葱切末,把药汁煮沸后改文火,打入蛋清,煎煮半小时,加入盐、味精、烧沸后用湿生粉勾芡即成。
功效:益气补虚,健脾和胃。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。