莲蓉奶羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-09 17:41:25
莲蓉奶羹
口味：奶香味
操作时间：60分钟
原料：莲子300克，牛奶250克，江米25克，碱、白糖各适量。
莲蓉奶羹的做法
1、将江米淘洗净，用清水浸泡。
2、适量开水加碱溶化，将莲子放入碗内。
3、取1/3碱水，倒入放莲子的碗内，不断搅动。
4、照此方法洗3次，脱净莲衣。
5、将莲子心用清水洗净。
6、锅内添适量清水，加白糖煮滚。放入莲子心煮烂。
7、将莲子心、江米、牛奶一起磨成莲蓉。
8、将莲蓉缓缓倒入锅中，煮匀出锅即可。
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
