雪梨马蹄薏米水
□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客 2011-10-24 10:47:51
春天来了,虽然温度不上升,阳光也少见,不过春天的脚步还是挡也挡不住。
春天容易“上火”,生活要有规律,注意劳逸结合,按时休息。其次多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物,多饮水。春季是身体各脏器“火症”的多发季节。无论是哪种内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所以,保持积极、乐观的心理态度是人们抵御疾病重要的“灭火剂”。
今天介绍一款可以降火清润的甜水,做法简单,天然甜味,老少皆宜,煮上一锅,一家人可以喝一天呢。
梨可以去肝火,马蹄性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。而薏米不仅可以去水肿也是美白驱斑的好食材,是女人们需要的滋补甜水。
春天用雪梨和马蹄煮水,润肺滋养,加上煮出的水是食材本身清香的甜味,也非常适合小朋友饮用。
清润美白的天然甜水——雪梨马蹄薏米水
原料:雪梨两个,马蹄十个,薏米一小把。
雪梨马蹄薏米水的做法:
1.薏米提前泡几个小时;
2.把雪梨和马蹄去皮切小块,与薏米一起放入锅中;
3.加冷水用中火煮开,转小火再炖30分钟就可以了。
煲汤小提示:为了使汤清,也可以把所有食材都放进一个布袋中扎紧口来煮,煮好后捞出布袋即可,如果觉得不够甜也可以再放入一点点冰糖,但一定不要放多了,稍有一点点甜味就可以。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。