酸菜鱼头汤
主料：鱼头1个，酸菜200克，白菜100克。
辅料：盐、食用油、酸菜鱼作料、香菜各适量。
酸菜鱼头汤的做法
1、把鱼头放热油锅煎黄。
2、把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头。
3、再放入酸菜鱼中的小作料包，加清水煮沸。
4、小火焖煮一会儿，放白菜煮沸。
5、最后撒上香菜、盐即可。
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
