糯米炖鲤鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-27 09:50:15
糯米炖鲤鱼
原料：宰净鲤鱼公1尾(约500克)，糯米200克，姜、葱各适量。
糯米炖鲤鱼的做法
1．将糯米洗过放在汤锅里，加上精盐。
2．油置锅内，爆香姜、葱将鲤鱼煎透，放在糯米上，注入开水．随后放入笼内炖至熟透便成。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
