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鸡高汤
□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:
享受平淡美食博客
2012-11-08 08:52:20
鸡高汤
原料:鸡架,姜。
鸡高汤的做法
1.将鸡架清洗干净,入沸水锅中焯透,放入汤锅中。
2.加入适量清水煮沸,小火熬煮2小时。
3.加几片姜片提味去腥,继续煮至汤浓味香,撇去浮油熄火即可。
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