豆腐三菌汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-05 17:09:38
总是在一段时间里特别想吃一些舒适的清淡食物，最喜欢的还是汤，最好的地方就是能完全感受到配料本身的味道，在味蕾中体验那种美妙的感觉。
豆腐三菌汤
主料：金针菇100g，姬菇100g，白玉菇100g，豆腐1块。
辅料：食用油、葱末、盐各适量。
豆腐三菌汤的做法
1、先将菌菇清洗干净
2、豆腐过水切块。
3、热锅下油，加水煮沸，放入三种菇煮10分钟
4、然后下豆腐煮沸。
5、加盐、葱花即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
