白菜香菇煲五花
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2018-01-06 21:55:00
白菜香菇煲五花
材料:猪五花肉200克,白菜100克,粉条30克,香菇1朵
调味料:色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、香油、八角适量
白菜香菇煲五花的做法
1.将猪五花肉洗净,切片;白菜洗净,改刀;粉条用温水泡软,切成段;香菇泡发,切块。
2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜、八角炝香,放入猪五花肉煸炒至熟,调入酱油,放入白菜、香菇略炒,倒入水,调入盐、味精小火炖至熟,淋入香油即可。
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用