酸菜鱼丸汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-10 17:23:03

酸菜鱼丸汤

材料:鱼丸(成品、自制均可)175克,火腿50克,酸菜丝45克

调料:精盐5克,清汤适量

酸菜鱼丸汤的做法

1、将鱼丸洗净,火腿洗净切块,酸菜丝洗净备用。

2、汤锅上火倒入清汤,调入精盐,下入鱼丸、火腿、酸菜丝煲至熟即可。

酸菜鱼丸汤

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

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