苹果核桃鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-29 13:55:11
苹果核桃鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，苹果150克，核桃仁50克
调料：盐少许，姜片1克，葱段适量
制作时间：100分钟
苹果核桃鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼宰杀治净，斩成两段，下入热油锅稍煎；苹果洗净，去核切块；核桃仁洗净。
2、煲内倒入适量清水，煮沸后加入鲫鱼，待水再次烧开后放入苹果、核桃仁、姜片、葱段。
3、用中火煲至汤汁呈乳白色，加入盐调味即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：儿童
煲汤网特别提示：苹果营养丰富，含有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C和纤维，另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素，苹果皮含三十蜡烷，被医学界誉为“天然健康圣品”。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
