薏米橘羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-27 15:45:36
薏米橘羹
原料：薏苡仁150克，无核蜜橘300克。
调味料：白糖、糖桂花、水淀粉各适量。
薏米橘羹的做法：
1．将无核蜜橘去外皮，掰成瓣，切成小丁，薏苡仁淘洗干净，在碗中浸泡约2小时。
2．取净锅置旺火上，加入适量清水，放入主料及白糖、糖桂花，旺火煮开后，用水淀粉勾稀芡，即可食用。
特色介绍：口味独特，营养丰富。
功效：健脾利湿、利水消肿。
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
