首乌核桃煲牛肉
□ 作者： ‖ 来源： 2017-09-24 19:06:11
核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
首乌核桃煲牛肉
原料：牛肉250克，何首乌10克，核桃25克，红枣(去核)5粒。
首乌核桃煲牛肉的做法
1、牛肉清洗干净，在开水锅中煮10分钟，取出；
2、分别将何首乌、核桃、红枣清洗干净；
3、将洗好的何首乌、核桃、红枣和牛肉放入煲内；
4、然后加清水适量，煲3小时，下盐调味即可。
核桃选购技巧
从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
