橘皮山药粥
宝宝冬日里的保健粥
前几天，咕咚感冒咳嗽已经影响到睡眠。找知名中医开了七副中药，由于剂量大且味苦，用药期间还出现了食欲不振、肚子不适、呕吐发烧现象。勉强喝了两天半，小家伙说啥也不喝了。没办法，晚上又去医院挂急诊，医生只开了一种药——小儿止咳糖浆。糖浆喝了几天仍不见好转。
正着急，我看到阳台上晒干的橘子皮。
橘子皮是一味中药，叫做“陈皮”。从药理上来说，它具有和胃理气，化痰止咳，消食清热、止吐等功效，
接下来，每天早上，我用橘皮加山药熬粥给他喝，慢慢的咕咚的病情见好，也许是橘皮粥起到了治疗或辅助治疗的作用吧，星期一去幼儿园了。
冬季孩子容易咳嗽，常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说，橘皮自身也没有什么不良的负作用。
吃完橘子这皮可不要扔哦，晒干后，做调味品，泡茶，熬粥均可。
橘皮山药粥
原料：大米100克、干橘皮15克（鲜橘皮加倍）、淮山药100克、清水约1300毫升
橘皮山药粥的做法
1、备好大米、干橘皮、山药；
2、将大米淘洗干净，山药洗净去皮，剁成米粒大小的碎末；
3、橘皮冲洗干净放入锅中，水开后转小火煎15－20分钟取汁；
4、过滤后的橘皮汁倒入电高压锅中，加入大米和山药；
5、将高压锅盖盖好；
6、按下煮粥键（10分钟）即可。
美食小提示
1、给宝宝用，最好用干橘皮，功效和口感比鲜的好；
2、煎好的橘皮汁有淡淡的苦味，可加少许冰糖；
3、煮好的米粥最好在锅里闷10－20分钟，口感更软糯。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
