砂罐三文鱼豆腐煲
□ 作者：雕刻时光 ‖ 来源：雕刻时光美食博客 2013-10-07 15:04:20
5、切香葱末和香菜末洒上，加几粒枸杞点缀，还可加一点白胡椒粉。
6、也是很重要的一步，调一碗鲜味汁蘸食。鲜味汁可根据自己口味随意调，我用了四勺酱油，一勺蚝油，四分之一勺糖，半勺香油，一勺鲍鱼汁，一勺白醋，半勺料酒，然后加葱末、香菜末。
吃鱼和豆腐前，一定要先喝碗加满葱花和香菜的清汤，泛着淡淡油花。虽出自贱物，却鲜美无比。英雄豪杰，莫论出处。
我喜欢美食，常赞叹它的包容与凝聚。好多种单拿出来个性鲜明的食物，比如香菇的味道、鱼的腥、葱姜的辛辣......但放在一起，它们便都不使小性子，相亲相爱，让味道升华。
鱼香，豆腐嫩，汤鲜。吃鱼，喝汤喽！
药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
