桂圆茯神猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-05 22:44:51
桂圆茯神猪心汤
材料：桂圆肉（干）30克，茯神30克，猪心2只。
调料：生姜2片，盐5克。
桂圆茯神猪心汤的做法
1．将桂圆肉、茯神洗净，浸泡1小时。
2．猪心剖开，洗净腔管内残留的瘀血，汆水。
3．将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料（盐除外），大火煲滚后，改用小火煲3小时，加盐调味。
此汤功效：补心，养心血
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
