冬菜腰片汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-09-22 21:24:58
冬菜腰片汤
原料：猪腰1个、冬菜50g、清汤1000毫升、味精1克、盐2g
冬菜腰片汤的做法
1、将猪腰对剖，片去腰臊，切成薄片，用清水漂2～3次，捞起沥干水分。
2、冬菜清洗干净切成l厘米长的段。
3、炒锅置旺火上，加入清水、盐、冬菜熬出香味后，捞出冬菜。
4、将腰片在沸水锅里汆熟，盛入汤碗。
5、最后加入冬菜、味精、清汤即可。
功效：这道菜是治疗弱者最好的食物，具有温补脾胃的作用。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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