薏米淮山粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-06 13:01:51
薏米淮山粥
原料：薏苡仁60克，鲜淮山100克，籼米60克，白糖适量。
薏米淮山粥的做法
1．籼米、薏苡仁分别淘洗干净；鲜淮山刮去外皮，洗净切小块，泡入水中待用。
2．锅置旺火上，放入籼米、薏苡仁，倒入清水，旺火烧沸改为文火熬煮10分钟后，放入鲜淮山，调入n糖，继续熬煮成粥即可食用。
功效：薏米性淡平，味甘，健脾利湿；淮山性平，味甘，益气养阴；合而做粥，既是夏季日常饮食的粥补佳品，又是脾虚湿阻、舌苔厚腻、泄泻反复发作的粥疗良方。
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
