薏米红枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-06 13:05:10
薏米红枣粥
原料：薏苡仁100克，红枣15个，粳米50克，冰糖适量。
薏米红枣粥的做法
1．将薏苡仁、粳米淘洗干净，分别浸泡发胀；红枣用温水浸泡15分钟后洗净，去核。
2．将薏苡仁、粳米与红枣一并入锅，加入适量清水，置旺火上烧沸后改用文火慢慢熬煮直至粥渐稠时，调入冰糖，即可食用。
功效：薏米性微寒，味甘淡，所含成分丰富；红枣性温，味甘，含糖类、氨基酸、皂甙、黄酮、钙、磷、铁、镁、钾、锌及多种维生素等；合而成粥，能补脾益气、养血安神。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
