蒜虾肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-09 12:00:05
蒜虾肉汤
原料：羊肉200克，虾米30克，大蒜50克，香油和精盐各适量。
蒜虾肉汤的做法：
将羊肉洗净后切成薄片。锅置火上，放入适量的清水煮沸。加入虾米和大蒜炖至虾米熟透，投入羊肉片改用小火炖至熟烂，淋入香油，撒入精盐调匀即成。
特点：肉嫩味鲜，温阳补肾。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配，可制成家常菜虾米拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
