小麦鸡血粥
原料：小麦100克，鲜鸡血1碗，米酒100克。
小麦鸡血粥的做法
1．将小麦淘洗干净，鸡血加米酒拌匀。
2．将小麦放入锅内，添入适量清水，大火烧开，改小火煮至米烂成粥，加入鸡血煮熟即可。
功效：养心，益肾。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
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