黑米桂花粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-18 18:06:18
黑米桂花粥
材料：黑米100克，红豆50克，莲子、花生仁各30克，桂花20克
调料：冰糖适量
黑米桂花粥的做法
1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子、花生仁洗净沥干。
2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加清水，大火煮沸后换小火煮1小时，入花生仁，继续煮30分钟。
3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟。
营养功效：开胃益中，缓脾明目。
煲粥小贴士：消化能力不好的人少吃。
黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]
煲汤网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
