狗肉豆豉粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-16 11:17:08
狗肉豆豉粥
来源:《千家食疗妙方》
原料:肥狗肉250克,大米、豆豉各适量。
狗肉豆豉粥的做法
将狗肉与大米共煮粥,加盐、豆豉食用。
用法:每日1次,温热食,吃肉喝粥。
功效:驱寒镇痛。适用于脘腹冷痛,胸腹胀满。
注意事项:热盛者忌用。
豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]
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狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。