螺旋藻粟米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-01 11:39:09
螺旋藻粟米粥
原料：螺旋藻粉(市场有售)10克，粟米100克。
螺旋藻粟米粥的做法
将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，待粟米酥烂、粥稠时，调入螺旋藻粉，拌匀即成。
服法：早、晚分服。
功效：降脂降糖，健脾减肥。
主治：脾气虚弱型高血压病、脂肪肝。
说明：螺旋藻几乎含有人类从自然界获得食物的全部营养成分。在100克螺旋藻干粉(含水量5％)中，粗蛋白含量达65～74克，且品质优良，富含人体所需的8种必需氨基酸、核酸、维生素、r一亚麻酸等成分。螺旋藻具有降血脂作用，所含的植物性脂肪中，80％为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸在体内能降低胆固醇；r一亚麻酸在血液中与胆固醇接触后，能使胆固醇溶解而从动脉硬化斑块中溶出，将胆固醇带回肝脏后排出体外，并使血管保持清洁通畅。r一亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸，为体内前列腺素的前体，参与多种人体基本生理过程，其中包括调节血脂、调节血压等功能。
煲汤网小提示
洋葱和粟米能一起吃:洋葱中含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
苦瓜和粟米能一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
