黄豆木耳猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-04-29 23:11:11
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
用最简单的配料 做最有营养的汤
黄豆木耳猪肚汤
主料：黄豆、黑木耳、薏米各50克，猪肚250克。
辅料：生姜、盐各适量。
黄豆木耳猪肚汤的做法
1、猪肚用盐擦过，去除黏液。
2、然后冲洗干净，切成小块。
3、黑木耳浸软去蒂。
4、黄豆、薏米用水泡透。
5、用2000毫升清水，先把猪肚放入煲内。
6、煮沸后加黑木耳和黄豆、薏米、生姜。
7、煮至猪肚软熟，调味便成。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
