一个微小的受精卵,在母体子宫内经过280天左右,增长至出生时为3 ~3.5千克体重的胎儿,需要大量的营养。同时,母体的子宫、胎盘、乳房也随着怀孕发育而增大;母体的新陈代谢、消化能力都加大了,这些变化都需要大量的营养。
如果孕妇在孕期不注意增加营养或偏食,就会造成胎儿先天不足,使胎儿发育迟缓或异常,也会损害孕妇的身体健康。
因此,孕妇的饮食宜多样化,才有利于营养的全面吸收。
下面介绍一些富含营养的食品,供孕妇选食。
(1)富含蛋白质的食品:猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、蛋乳类、豆类及豆制品。
(2)富含碳水化合物的食品:米、面等谷类食品及番薯、马铃薯等。
(3)富含脂肪的食品:动物油脂、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵花子等。
(4)富含钙的食品:牛奶、鱼、蛋黄等含钙较多。牛奶中的钙易吸收,因此孕妇每天最好能喝250—500克牛奶。
(5)富含铁的食品:猪肝、海带、瘦肉、鸡蛋、黑木耳、桃子、杏干、红枣、桂圆、菠菜、胡萝卜等。
(6)富含锌的食品:牡蛎、海带、墨鱼、牛肉、鸡肝、蛋类、花生、猪肉等。
(7)富含镁的食品:谷类、豆类、核桃等。
(8)富含碘的合品,海蘧娄、海鱼及海产品。
(9)富含维生素A的食品:胡萝卜、菠菜、油菜、荠菜、韭菜、杏干、肝、蛋类、黄鳝、鳗鱼、牡蛎。
(10)富含维生素趴的食品:大豆、谷类、面粉、花生、瘦肉、动物肝脏。
(11)富含维生素B2的食品:动物内脏、蛋类、乳类、豆类、黄鳝、绿叶蔬菜。
(12)富含维生素C的食品:广泛存在于新鲜蔬菜和水果中。